Por Bruna Victória
A UNIVERTIAS promoveu na última quinta-feira (13), a Gincana de Produção de Ovos de Páscoa. A atividade envolveu todos os cursos do Centro Universitário e foi motivo de muita interação e diversão.
Os estudantes de Gastronomia foram os monitores dos seis grupos, formados cada um pelos cursos de Ciências da Computação, Enfermagem, Nutrição, Educação Física, Direito e Biomedicina. Com as dicas da coordenadora do curso de Gastronomia, Jacqueline Silva, cada monitor foi orientando como fazer o passo a passo do ovo de chocolate – ensinado no dia anterior pela chef e cake designer Faby Pereira.
Ao fim da produção, cada grupo recebeu as embalagens para criar o ovo mais bonito. E muitas ideias foram criadas. Mas, o ovo vencedor foi o mais simples. Isso porque, segundo a banca de jurados, “menos é mais”. “As pessoas acham que quanto mais enfeite, mais valor terá o seu produto. Na verdade, quanto mais limpo, como este ovo decorado de maneira comum, mais atenção ele chamará”, justificou o professor de Engenharia de cardápio do curso de Gastronomia, Flávio Jandorno.
Outros ovos arrecadados pela coordenação de Gastronomia serão doados à creche Mundo Infantil, no morro Santa Marta, em Botafogo, na Zona Sul do Rio. Os alunos do curso vão entregar pessoalmente os ovos.
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